Notre première campagne de financement avec les boîtes repas de Pâques est maintenant terminée. Ce fut un succès sur toute la ligne!
Nous tenons à remercier sincèrement tous ceux qui ont commandé leur boîte et souhaitons que vous serez prêts à recommencer l’expérience l’an prochain.
Nous vous rappelons que la cueillette de votre boîte doit se faire à l’accueil de la Maison La Traversée, située au 5100 Montée Ryan, Mont-Tremblant.
Les heures réservées pour la cueillette sont :
* Vendredi le 15 avril entre 13:00 et 17:00
* Samedi le 16 avril entre 9:00 et midi
L’équipe de La Traversée vous souhaite de Joyeuses Pâques et encore merci pour votre soutien toujours présent depuis nos débuts.
Jambon de Pâques glacé au Dr. Pepper® et à l’ananas
Délicieux jambon servi avec des morceaux d’ananas confits
Carottes glacées au miel
Carottes glacées au miel, beurre, citron et une réduction d’estragon
Pommes de terre rôties au romarin
Morceaux de pommes de terre rôties au four avec ail et romarin
Asperges gratinées
Délicieuses asperges gratinées de mozzarella et parmesan dans une sauce crémeuse à l’ail
Salade de roquette
Savoureuse salade de roquette avec fromage de chèvre, des morceaux de pacanes servi avec une vinaigrette aux betteraves
Focaccia
Pain plat italien avec échalotes, ail, thym, romarin, sel et poivre du moulin
Jambon de Pâques glacé au Dr. Pepper® et à l’ananas
Viande de porc, sel, Dr. Pepper®, ananas, jus d’ananas, clous de girofle, sucre brun, moutarde de Dijon
Carottes glacées au miel
Carottes, miel, beurre, jus de citron,
Réduction d’estragon : estragon, vin blanc, vinaigre de vin blanc, oignons
Pommes de terre rôties au romarin
Pommes de terre, ail en poudre, romarin, huile d’olive, sel, poivre noir
Asperges gratinées
Asperges, crème, ail, sel, poivre noir, mozzarella, parmesan, flocons de poivre rouge
Salade de roquette
Aragula, fromage de chèvre, sel et poivre, noix de pécans
Vinaigrette aux betteraves : betteraves, Mirin, vinaigre de riz, sel, poivre, miel
Focaccia
Farine, levure, sel, poivre, échalottes, ail, thym, romarin, sucre
La date limite pour commander est le vendredi 8 avril à 16 h. Vous pourrez récupérer vos plats le vendredi 15 avril entre 13 h et 17 h et le samedi 16 avril entre 9 h et 12 h à la Fondation La Traversée au 5100 Montée Ryan, à Mont-Tremblant.